Im 12. Jahrhundert verfasste Hildegard von Bingen neben philosophisch-theologischen Abhandlungen ein Buch über die Ursachen und Heilungen von Krankheiten, ein Buch über die Heilkraft von Edelsteinen und ein Buch über die Heilkraft von Pflanzen.
Zeitgenössische Exemplare sind leider nicht erhalten, aber Abschriften und Zitate aus dem 13.-15. Jahrhundert überliefern das damalige Wissen über Krankheiten und deren Ursachen und über die Heilkraft der Pflanzen. Nach Hildegard von Bingen ist die richtige Ernährung Grundvoraussetzung für ein gesundes und langes Leben. Falsche Ernährung wirkt sich negativ auf die Seele aus und führt damit auch zu einem kranken Körper. Lesen Sie hier mehr »
von Marion Flechtner-Mors PD Dr. biol.-hum.
am 25. Juni 2010, 09:06 Uhr
Tags: Gute Ernährung, Wohlbefinden
Kohlenhydrate sind, sogar wörtlich genommen, in aller Munde.
Damit unser Körper “funktionieren” kann, damit die Muskeln und das Gehirn arbeiten können, brauchen wir Kohlenhydrate als Energielieferanten; sie sind die jederzeit verfügbare Quelle für Blutzucker.
Aber was genau sind Kohlenhydrate? Was bedeutet die Unterscheidung in “gute” und “schlechte” Kohlenhydrate? Wofür brauchen wir sie überhaupt? Und warum sind sie für einen gesunden Start in den Tag besonders wichtig? Lesen Sie hier mehr »
von Marion Flechtner-Mors PD Dr. biol.-hum.
am 28. April 2010, 18:04 Uhr
Tags: Gewichtskontrolle, Gute Ernährung, Wohlbefinden
